Asperges à cru et crème vichyssoise
Pour 2 personnes – Préparation + Cuisson : 45 min INGRÉDIENTS : Pour les asperges : ½ botte d’asperges, le jus d’1/2 citron, 1 filet d’huile d’olive, sel, poivre, 1 c. à soupe de noix concassées, quelques brins de ciboulette ciselés Pour la vichyssoise : 150 g de blanc de poireau, 250 g de pommes-de-terre, 1 c.…