Crêpes au lait vanillé
Pour environ 20 crêpes INGRÉDIENTS : Lait infusé à la vanille : 1 litre de lait, 4 gousses de vanille Appareil à crêpes : le litre de lait vanillé, 80 g de beurre noisette, 110 g de blanc d’oeuf, 150 g de jaune d’oeuf, 100 g de sucre cassonade, 1 g de sel, 320 g de farine T55 RECETTE : Pour le lait vanillé : La veille…