Du 20 avril au 7 juin, je serai le chef résident du « Soft » à Paris. J’y proposerai une carte de mets variés et adaptés pour tous les repas de la journée! PARLEZ-VOUS « SOFT »? Pour incarner de manière innovante sa nouvelle vision stratégique pour l’avenir, Coca-Cola France a imaginé « Le Soft », un espace inédit dédié aux…
Du 10 au 13 mars, je vous attends au Praz-sur-Arly pour un nouvel événement culinaire : Au sommet du Goût Un festival de cuisine à la montagne pour régaler vos papilles ! Au programme des ateliers de cuisine pour tous, des masterclass pour éduquer le palais, une conférence sur le vrai manger, des shows culinaires en…
Je serai au Salon du Chocolat à Marseille, le Samedi 4 février à 11h pour une démo en duo avec Coline Faulquier, finaliste de Top chef 2016! Nous réaliserons ensemble un rouget de Méditerranée, ganache condimentée et tuile au grué de cacao… un mélange audacieux, alors avis aux amateurs!! Egalement au programme de cette nouvelle édition,…
Le samedi 21 janvier 2017, retrouvez-moi à Lyon pour l’opération BIG! BiG! c’est Le tunnel de la Croix Rousse / 3400 convives répartis en 2 service midi et soir / 50 chefs étoilés et en devenir. Nous autres chefs concocterons nos meilleures recettes pour régaler les 1700 gourmandes et gourmands de chaque service. Une initiative pour fédérer toutes les communautés…
Opération Chefs de Gare // le mercredi 19 octobre 2016 Je m’installe le mercredi 19 octobre prochain en Gare d’Avignon TGV pour l’Opération Chefs de Gare. Dans cette 4è édition, parrainée par le chef Thierry Marx et animée par Carinne Teyssandier : Démonstrations culinaires, ateliers et dégustations seront au rendez-vous ! Une initiative délicieuse invitant les…
Journée Anti-Gaspi // le samedi 15 octobre à Aix-en-Provence A l’occasion de la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire (tous les ans le 16 octobre), je serai le samedi 15 octobre au Centre Commercial Carrefour d’Aix-en-Provence. Autour d’ateliers de cuisine conviviaux, je délivrerai conseils culinaires et astuces anti-gaspi à mes commis du…
Battle chefs // le 21 septembre 2016 à Marseille Retrouvez moi pour une soirée endiablée, au Rowing Club de Marseille, le mercredi 21 septembre à partir de 19h30 ! De la super musique mais surtout de la food : Barbecue, plancha, wok… Dans une ambiance de folie je serai entouré de mes amis Coline Faulquier et Christian…
Show Culinaire // Les 9 & 10 juillet 2016 au Praz sur Arly Samedi 9 et dimanche 10 juillet, l’office du tourisme de Praz-sur-Arly vous a concocté un menu aux petits oignons pour son week-end “Au sommet du goût”. Je serai accompagné de Marc Boissieux, vainqueur de Master Chef 2013 pour animer des ateliers de…
Show Culinaire // du 10 juin au 10 juillet 2016 à Paris Du 10 juin au 10 juillet j’ai le privilège d’officier dans les cuisines éphémères de l’Appart Coca-Cola au pied de la Tour Eiffel ! Tous les soirs je cuisinerai pour les invités VIP de Coca-Cola! De belles rencontres sont à prévoir! Partenaire officiel de…
Opération Caritative // Le 30 mai 2016 à Chambéry La 5e édition de “Chefs de cœur” aura lieu le 30 mai à la Banque alimentaire savoyarde, à Chambéry. Mon ami Julien Machet, à l’initiative de cette soirée, nous convie de nouveau pour tous s’unir contre la faim. Nous autres, chefs (Boris Campanella, Jean Pierre Jacob,…
